Il y a quelques jours déjà des milliers de "grincheux" sont descendus dans la rue pour manifester leur mécontentement  contre le projet de directive "Bolkestein". Pour résumer, c'est la possibilité pour un prestataire de service d'être exclusivement soumis à la loi du pays où il est établi et non plus à la loi du pays où il fournit le service. Hallicinant ! On entend déjà  par ci par là, que le BTP connaît un déficit de main d'oeuvre et que par exemple pour les grands chantiers du sud de la France on ferait bien les yeux doux à de braves ouvriers polonais ...qui coûtent pas cher ! C'est beau l'Europe ...

Pour une information complète on peut aller ici ou là par exemple...

Hier, steack tartare ... Aujourd'hui total légumes.

La viande ça énerve ... ? Hier, c'était la forme ...Aujourd'hui aussi !

Ce que j'ai raté...La viande, la volaille, les poissons, les œufs, la charcuterie sont principalement sources de

- protéines :
Éléments bâtisseurs des muscles, des os…, d'excellente qualité pour les viandes, la volaille, le poisson, les œufs.

Les protéines des charcuteries (à l'exception du jambon blanc) sont de moins bonne qualité car elles contiennent plus de collagène, protéine indigestible.

- fer :
Le fer est un minéral nécessaire au transport de l'oxygène.

Au fait, pas de recette de Sissi non plus (chocolat). Quoique peut-être que ce soir...

A méditer ... LA POSSIBILITE D'UNE ILE DE PAQUES

(Canard Enchaine du 04/01/06).

QUAND le navigateur hollandais Jacob Roggeveen découvrit en 1722 l'île de Pâques, celle-ci ne possédait plus qu'une végétation rase. Pas un arbre à l'horizon. Seuls 400 habitants y vivaient, misérablement, se nourrissant de légumes et de poulets. Sans arbres, donc sans bois ni embarcations, ils ne pouvaient aller pêcher dans l'océan alentour, pourtant riche en poissons de toute sorte. Divisés en onze clans fortement hiérarchisés, chacun doté d'un chef, ils se disputaient un territoire d'environ vingt kilomètres sur quinze.

Et ne répugnaient pas au cannibalisme. Sur l'île, des centaines de statues de pierre fixaient le ciel de leurs yeux vides.

Pourtant, trois siècles auparavant, l'île de Pâques comptait trente fois plus d'habitants: on estime que leur nombre atteignit les 15 000 individus.

Couverte d'une haute forêt tropicale, elle abritait une riche faune
d'oiseaux terrestres et marins. Le palmier indigène offrait aux insulaires sa sève et ses noix en guise de nourriture, son tronc pour fabriquer de solides embarcations, les fibres de son écorce pour tresser des cordages.
Ils en usèrent abondamment. Surtout que...

Surtout qu'ils étaient divisés en plusieurs groupes rivaux. Sous la conduite de leurs chefs et de leurs prêtres, ces groupes érigèrent partout des statues géantes, symboles de supériorité. Pour acheminer ces statues depuis les carrières jusqu'aux emplacements adéquats, il fallait beaucoup de troncs et de cordages. La compétition battit son plein jusqu'au jour où l'île se retrouva sans palmiers. Les sols devinrent vulnérables à l'érosion, les récoltes diminuèrent. Les oiseaux terrestres furent les premiers à subir une extinction totale. Puis ce fut le tour de la population humaine...

Nous sommes, dit André Lebeau, auteur de « L'engrenage de la technique», exactement comme ces habitants de l'île de Pâques. Nous ne pouvons quitter la Terre. Perdus qu'ils étaient au milieu de l'océan Pacifique, à 1 300 miles de l'île la plus proche, Pitcairn, eux non plus ne pouvaient trouver refuge ailleurs. Nous ne sommes pas beaucoup plus malins qu'eux: notre cerveau et notre patrimoine génétique sont identiques aux leurs. Nous aussi sommes en train de saccager allègrement notre niche écologique : en scientifique conséquent, le géophysicien et ancien haut responsable du Cnes Lebeau rappelle le diagnostic bien connu sur l'épuisement des ressources et la saturation de l'espace vital, et en tire froidement cette conclusion
logique: il est probable que le destin de l'espèce humaine se jouera au cours de ce siècle. Or sa tendance fondamentale est de « se constituer en groupes dotés d'une hiérarchie et qui s'opposent les uns aux autres pour les ressources et pour l'espace".

On se souvient du mot de Bush: «Le mode de vie des Américains n'est pas négociable. " Cette pulsion ancienne, « ancrée dans les bases génétiques du comportement collectif", et menant évidemment au désastre, pourra-t-elle être contrebalancée parce que Lebeau appelle la « superstructure culturelle", cet acquis transmis d'une génération à la suivante par l'éducation, et qui peut influer sur les comportements collectifs ? On pleure l'Europe; l'absence de rêve commun; le « capitalisme sans projet". En voilà un, de projet: éviter l'île de Pâques. Bonne année!

Jean-Luc Porquet (transmis par LucB rezoleo)

Demain, nouvel an chinois. Assez friands de produits asiatiques, nous faisons quelques courses...

Tiens ! Un nouveau produit ? De la soupe thai ...en boîte (Ouf ! JP Coffe n'est pas là ... Il m'aurait dit bien fait !).

Miam... La bonne soupe. Suggestion de présentation ... Tu ouvres, tu chauffes, tu verses, jusque là tout va bien ! Ca sent bon les épices et la citronnelle ... Je goûte ... WaouhHHHH !!!!

Ca arrache franchement, c'est immangeable et pourtant le fort ne me fait pas peur. Couscous, harrissa, chili con carne... Mais là ... Trop c'est trop. Dans l'assiette, je trouve 4 piments de cayenne ouverts... Les coupables ! Si vous ne me croyez pas et que vous en voyez une ... La blague, c'est la mention "recette moins épicée" sur l'étiquette ! Avant, c'était plus fort ? 

Pas pour tout le monde ...

Une super version ... Elle m'a plu ...

koreus.com

Bonne grosse grogne des Inuit contre les Américains.

Lu pour vous dans Libé de ce week-end : premières victimes du réchauffement climatique les Esquimaux attaquent les Etats-Unis, responsable de 25% des émissions de gaz à effet de serre sur la planète.

La conférence Inuit du cercle polaire, qui représente 155000 Equimaux...a déposé mercredi une plainte devant la Commission interaméricaine des droits de l'homme de l'organisation des Etats américains.

Une plainte largement symbolique puisque les Etats-Unis n'ont pas ratifié la convention de cette commission...